रोज एक सफरचंद खा, डॉक्टरांना दूर ठेवा ही फक्त एक म्हणच नाही, तर फळाच्या आरोग्यदायी फायद्यांचा तो दाखला आहे. आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे व अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले सफरचंद हे फळ संपूर्ण आरोग्यासाठी अनेक फायदे देते.
सफरचंद हे न्यूट्रीशिनल पॉवरहाऊसचे केंद्र आहे. त्यामध्ये क जीवनसत्त्वसह भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, जी रोगप्रतिकारक शक्ती आणि कोलेजन उत्पादनासाठी आवश्यक असतात. तसेच सफरचंद हे पोटॅशियमचे उत्कृष्ट स्रोतदेखील आहे. त्यामध्ये हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणि रक्तदाब नियमनासाठी आवश्यक असलेली खनिजे आहेत. त्याव्यतिरिक्त सफरचंदामध्ये फायबर असते, जे पचनास मदत करते, तृप्तता वाढवते व वजन व्यवस्थापनात योगदानसुद्धा देते.
त्या व्यतिरिक्त सफरचंदाचे आरोग्यदायी फायदे त्याच्या पौष्टिक प्रोफाइलच्या पलीकडे आहेत. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, सफरचंदातील अँटिऑक्सिडंट्स, जसे की क्वेर्सेटिन व फ्लेव्होनॉइड्स, हृदयविकार, टाईप-२ मधुमेह आणि विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग यांसारख्या जुनाट आजारांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. त्याशिवाय सफरचंदातील फायबर कन्टेन्ट्स परिपूर्णतेची भावना वाढवून आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करून वजन व्यवस्थापनात योगदान देतात.
सफरचंदाचा पुरेपूर फायदा घेण्यासाठी आपल्या दैनंदिन आहारात त्याचा समावेश करण्याचा विचार करा. स्नॅक्स म्हणून ताज्या सफरचंदाचा आनंद घ्या. सॅलड्स किंवा ओटमिलमध्ये (oatmeal) सफरचंदाचे तुकडे घाला किंवा स्वादिष्ट डेझर्टमध्ये त्याला बेक करा. अशा प्रकारे सफरचंदाला तुमच्या आहाराचा एक भाग बनवून, तुम्ही तुमचे एकूण आरोग्य सुधारू शकता.
तुम्ही सफरचंदाचा अधिकाधिक फायदा घेण्यासाठी पुढील टिप्स
१. कीटकनाशकांचा संपर्क कमी करण्यासाठी शक्य असेल तेव्हा सेंद्रिय सफरचंद निवडा.
२. सफरचंदाच्या सेवनापूर्वी ते स्वच्छ धुऊन घ्या; जेणेकरून त्याच्यावर असणारे मेण किंवा कीटकनाशके निघून जातील.
३. सफरचंदाचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि त्याला खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी सफरचंद रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
४. सफरचंदाच्या विविध जातींचे सेवन करा आणि त्यातले तुमचे आवडते कोणते तेही निवडा.
५. सफरचंदाला आपल्या आहाराचा नियमित भाग बनवा. तसेच या टिप्सचे पालन करून फळाच्या पौष्टिक गोष्टींचा पूर्णपणे उपयोग करा.
