काकडी खाल्ल्याने शरीरात इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखले जाते आणि शरीरात ऊर्जा मिळते. ते पचनसंस्था निरोगी ठेवते आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी देखील खूप प्रभावी ठरू शकते. काकडी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत, परंतु काही गोष्टींसोबत काकडी खाणे हानिकारक देखील असू शकते.
काकडीसोबत दूध पिऊ नका – काकडीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, तर दूध हे प्रथिने आणि चरबीयुक्त अन्न असते. दोन्ही एकत्र खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या, गॅस होऊ शकते.
काकडीमध्ये असे काही घटक असतात जे आंबट फळांसोबत मिसळल्यास आम्लयुक्त प्रतिक्रिया निर्माण करू शकतात. यामुळे पोटात जळजळ, गॅस आणि अपचन यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. अशा परिस्थितीत काकडीसोबत आंबट फळे खाणे टाळा.
बहुतेक वेळा लोक काकडी आणि टोमॅटो एकत्र खातात. परंतु या दोन्ही पदार्थांचा पचनाचा वेळ वेगळा असतो. टोमॅटो आम्लयुक्त आणि क्षारीय असतात, त्यामुळे त्यांच्या मिश्रणामुळे काही लोकांमध्ये गॅस, आम्लता आणि ढेकर येणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
काकडी खाल्ल्यानंतर किंवा काकडीसोबत लगेच पाणी पिऊ नका. काकडीमध्ये सुमारे 97% पाणी असते. अशा परिस्थितीत, काकडी खाल्ल्यानंतर पाणी प्यायल्यास पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. तसेच, शरीराला काकडीच्या पोषक तत्वांचा पूर्ण फायदा मिळू शकत नाही. काकडी खाल्ल्यानंतर, नेहमी अर्ध्या तासानंतरच पाणी प्यावे.
बऱ्याचदा लोक काकडी आणि मुळा दोन्ही एकत्र सॅलडमध्ये खातात. पण दोन्ही एकत्र खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक मानले जाते. खरं तर, काकडीत असलेले एस्कॉर्बिक अॅसिड व्हिटॅमिन सी शोषण्यास मदत करते. त्याच वेळी, मुळा सोबत खाल्ल्याने ही प्रक्रिया विस्कळीत होऊ शकते. म्हणूनच दोन्ही एकत्र न खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
