माणदेश एक्सप्रेस न्यूज | आरोग्य विशेष
बदलत्या जीवनशैलीत आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी अनेकजण आपल्या आहारात पौष्टिक पदार्थांचा समावेश करत असतात. या आहारात अलीकडे ‘ब्रोकोली’ हे नाव खूपच चर्चेत आहे. अमेरिकन आहारतज्ज्ञांनी तिला ‘सुपरफूड’ ही उपाधी दिली आहे. कारण यामध्ये जीवनसत्त्वे, फायबर्स, अँटीऑक्सिडंट्स आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. पण हीच ब्रोकोली काही विशिष्ट आजार असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक ठरू शकते, हे फार कमी लोकांना माहित आहे.
थायरॉईड रुग्णांसाठी ब्रोकोलीचा धोका
थायरॉईडच्या रुग्णांनी ब्रोकोली खाण्याआधी विशेष काळजी घ्यावी. ब्रोकोलीमध्ये गॉइट्रोजन नावाचा घटक असतो, जो थायरॉईड संप्रेरकांच्या निर्मितीवर परिणाम करतो. हायपोथायरॉईडीझम असलेल्या लोकांनी ब्रोकोलीचे नियमित आणि अधिक सेवन केल्यास त्यांच्या आजाराची तीव्रता वाढू शकते. त्यामुळे अशा रुग्णांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेऊनच ब्रोकोलीचा आहारात समावेश करावा.
पचनसंस्था कमकुवत असेल तर ‘सुपरफूड’ ठरू शकते त्रासदायक
ब्रोकोलीत फायबर्स आणि विशिष्ट प्रकारचे कार्बोहायड्रेट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे घटक सामान्यतः पचनासाठी फायदेशीर असले तरी, ज्यांना पोटफुगी, गॅस किंवा अपचनाचा त्रास होतो, त्यांच्यासाठी हे अन्न त्रासदायक ठरू शकते. जास्त फायबर्समुळे पोटात गॅस तयार होतो आणि त्यामुळे अस्वस्थता जाणवू शकते.
रक्त पातळ करणारी औषधे घेत असाल तर…
ब्रोकोलीमध्ये ‘व्हिटॅमिन के’ मोठ्या प्रमाणात असते, जे रक्त गोठवण्यास मदत करते. त्यामुळे जे लोक रक्त पातळ करणारी औषधे घेतात, त्यांच्यासाठी ब्रोकोली धोकादायक ठरू शकते. यामुळे औषधांचा परिणाम कमी होण्याची शक्यता असते, आणि त्यामुळे रक्त गोठण्याचा धोका वाढतो.
किडनी स्टोनचे रुग्ण सावध!
किडनीमध्ये दगड (स्टोन) होण्याचा त्रास असणाऱ्यांनी ब्रोकोलीचे सेवन टाळले पाहिजे किंवा मर्यादित प्रमाणात करावे. ब्रोकोलीत पोटॅशियम आणि ऑक्सलेट असते. हे दोन्ही घटक कॅल्शियमसोबत एकत्र होऊन स्टोन तयार करण्यास कारणीभूत ठरतात.
गर्भवती महिलांसाठी लाभदायक, पण मर्यादेत!
गर्भधारणेदरम्यान ब्रोकोली हा एक चांगला पोषणाचा स्रोत मानला जातो. मात्र, ही भाजी कच्ची किंवा अति प्रमाणात खाल्ल्यास पोटात गॅस व अपचन होऊ शकते, ज्यामुळे गर्भवती महिलांना अस्वस्थ वाटू शकते. म्हणून ब्रोकोली चांगली उकडून, डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच खावी.
✅ निष्कर्ष:
ब्रोकोली ही एक उत्तम पोषणमूल्य असलेली भाजी आहे, पण ती सर्वांसाठी फायदेशीर ठरेलच असे नाही. काही विशिष्ट आजारांमध्ये तिचे सेवन आरोग्यास धोका निर्माण करू शकते. त्यामुळे कोणत्याही आहारामध्ये बिनधास्तपणे काहीही समाविष्ट करण्याआधी आपण डॉक्टरांचा सल्ला घेणे केवळ शहाणपणाचेच नव्हे, तर आवश्यक आहे.
