उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी, उष्माघातापासून संरक्षण करण्यासाठी आणि ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी गोंड कटिरा खूप प्रभावी आहे. उन्हाळ्यात ते सरबत आणि स्मूदीमध्ये मिसळून खाल्ले जाते. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का की आपण ते नेहमी पाण्यात भिजवून का पितो.
उन्हाळ्यात तुमच्या आरोग्याची आणि त्वचेची काळजी घेणे आवश्यक असते. उन्हाळ्यात तुमच्या आरोग्याला हायड्रेटेड ठेवणे गरजेचे असते. उन्हाळा येताच आपल्याला शरीराला थंडावा देणारे घरगुती उपाय आठवू लागतात. अशा परिस्थितीत, एक नाव जे वारंवार समोर येते ते म्हणजे गोंड कटिरा. हा एक घरगुती उपाय आहे जो आपल्या आजींच्या काळापासून वापरला जात आहे. विशेषतः जेव्हा उष्माघातापासून संरक्षण, शरीरातील उष्णता कमी करणे किंवा थकवा दूर करणे येते तेव्हा गोंद कतीरा सेवन खूप प्रभावी मानले जाते. गोंद कतीरा हा झाडांपासून काढला जाणारा एक नैसर्गिक रेझिन (डिंक) आहे. जे सुकल्यावर पांढरे किंवा हलके पिवळे आणि कडक होते.
तज्ञांच्या मते, गोंद कतीराचे सेवन केल्यामुळे तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात. उन्हाळ्याच गोंद कतीराचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते. दररोज गोंद कतीराची ड्रिंक प्यायल्यामुळे तुमच्या शरीरामध्ये गरम उर्जा बाहेर पडते. लोक नेहमी गोंद कतीरा भिजवून पितात. अशा परिस्थितीत, हा प्रश्न अनेकदा मनात येतो की ते भिजवल्यानंतरच का प्यायले जाते? जर ते असे खाल्ले तर काय होईल? जर तुम्हालाही असे काही प्रश्न असतील तर त्याची उत्तरे जाणून घेऊया.
गोंद कतीरा हा एक नैसर्गिक डिंक आहे. जे झाडांमधून बाहेर येते आणि सुकल्यानंतर कठीण होते. ते पिण्यापूर्वी भिजवून ठेवणे महत्वाचे आहे कारण ते कोरड्या स्वरूपात पिल्याने ते पचत नाही आणि शरीराला जास्त फायदा होत नाही. म्हणजेच, जेव्हा गोंद कतीरा भिजवला जातो, तेव्हाच त्याचे खरे गुणधर्म सक्रिय होतात आणि ते पाण्यात फुगतात आणि जेलीसारखे बनते. जसे आम्ही तुम्हाला सांगितले आहे की गोंद कतीरा खूप कडक आहे आणि जर ते थेट खाल्ले तर ते आतड्यांमध्ये जळजळ होऊ शकते. ज्यामुळे पोटदुखी, गॅस किंवा पोटफुगी होऊ शकते. तर, भिजवल्यानंतर ते मऊ होते आणि सहज पचते. म्हणूनच गोंद कतीरा नेहमी पाण्यात भिजवून खावा. सुक्या गोंड कटिरा खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. जेव्हा तुम्ही ते कोरडे सेवन करता तेव्हा ते पोटात गेल्यानंतर आणि पाण्याच्या संपर्कात आल्यानंतर सूज येऊ लागते. यामुळे पोटात जडपणा, गॅस, पोट फुगणे आणि अपचन यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. कधीकधी यामुळे आतड्यांमध्ये जळजळ देखील होते, ज्यामुळे गंभीर पचन समस्या उद्भवू शकतात. याशिवाय, कोरडा गोंद कतीरा शरीरावर थंडावा देत नाही, म्हणून गोंद कतीरा नेहमी पाण्यात चांगले भिजवून जेलीसारखे बनवून सेवन करावे. ते पाण्यात भिजवल्याने थंडीच्या परिणामाचे फायदे दुप्पट होतात. गोंद कतीरा पासून पेय बनवण्याव्यतिरिक्त, तुम्ही ते दही किंवा ताकासोबत देखील घेऊ शकता. गोंद कतीराचे सेवन केल्याने शरीराचे तापमान कमी होते आणि उष्माघातापासून बचाव होतो. गोंद कतीरामध्ये फायबर असते, जे पचनसंस्थेसाठी फायदेशीर ठरते आणि बद्धकोष्ठता कमी करण्यास मदत करते.
गोंद कतीरामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. खडीसाखर आणि गोंद कतीरा एकत्र मिसळून खाल्ल्याने अशक्तपणा आणि थकवा दूर होतो. गोंद कतीरामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतात, जे हाडं मजबूत करण्यास मदत करतात. गोंद कतीराचे सेवन केल्याने त्वचा चमकदार होते आणि उन्हाळ्यात त्वचेला होणाऱ्या समस्या कमी होतात. गोंद कतीराचा मिल्कशेक बनवून पिणे देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. गोंद कतीराचे दुग्धजन्य पदार्थ बनवून खाणे देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. गोंद कतीराचे सरबत बनवून प्यायल्याने शरीराला थंडावा मिळतो आणि डिहायड्रेशन टाळता येते.
